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惠美餃子新聞公告

兩條餐飲選址標準,避免你犯錯!

點擊:    來源:惠美餃子加盟官網

  開餐飲選址,
  你是根據自己的生意去選擇適合的商鋪?
  還是根據商鋪的條件去選擇合適的餐飲生意?
 
餐飲店選址
 
  這兩個有本質區別,很多餐飲老板缺乏對自己的定位,基本隨大流,啥流行做啥,沒有自己的主打品類,選商鋪就關心能做啥品類,做到哪算哪,看著挺忙活,其實很脆弱,稍微有點波動,生意馬上就一落千丈,而有的餐飲老板對自己的品類有執著的定力,精心打磨和升級自己的餐品和品類,只選擇對的商鋪,不去跟風選表面風光,卻不適合自己的商鋪,生意是越來越扎實,穩步發展。
  睿智的餐飲老板是看菜選鍋;
  糊涂的餐飲老板是看鍋選菜;
  順序亂了,結果差太多。
  下面,惠美餃子加盟官網小編為你介紹兩條準則,避免您在選址時犯錯。
  第一,新商圈不選。
  優點:租金比較低,無轉讓費,新的東西讓人有好的憧憬,就跟人買了新衣服一樣。
  缺點:人流量很少,人流量可能長期很少,商圈可能永遠起不來。
  建議:小品牌餐飲不適合入駐。
  第二,一條街店面轉讓過多的不選。
  店面轉讓過多,說明這條街出現了系統性風險。就跟股市出現了系統性風險一樣,所有股票都要遭殃,這個時候沒有所謂的績優股和藍籌股等例外,場外觀火是明智的選擇。
  這種不可控的系統性因素可能是附近道路的改建,可能是城市整體規劃的改變,可能是顧客商圈選擇上發生了變化,等等。
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